Potpuna sledljivost
Obezbeđujemo potpunu sledljivost kroz ceo proces proizvodnje. Pre setve pažljivo analiziramo zemljište i planiramo rotaciju useva kako bismo očuvali njegovu plodnost i zdravlje. Za setvu biramo samo najkvalitetnije seme, dok se savremene agrotehničke prakse primenjuju u svakoj fazi uzgoja. Žetvu obavljamo sopstvenim specijalizovanim mašinama, a svaka proizvodna parcela obrađuje se i nadzire posebno. Radi obezbeđenja bezbednosti i konzistentnog kvaliteta, kontrole se sprovode u različitim fazama procesa. Na kraju, svaka vreća se potpisuje i obeležava svim relevantnim podacima, čime se obezbeđuje potpuna transparentnost i sledljivost.
O Fabrici
Glavna delatnost nam je snabdevanje prehrambenih kompanija na teritoriji Srbije, okolnih zemalja i EU sirovinama kao što su začini, sušeno povrće, aditivi, čajevi i staklena ambalaža. U svojoj fabrici Geneza prerađuje najkvalitetnije prirodno bilje i povrće u regionu, uzgajano na potpuno kontrolisanim lokalnim farmama. U dva postrojenja Geneza može da preradi i osuši preko 10.000 tona svežeg proizvoda.
Politika bezbednosti ishrane
U Genezi posvećeni smo proizvodnji bezbednih i visokokvalitetnih proizvoda od sušene hrane koji štite zdravlje potrošača i ispunjavaju sve zakonske zahteve. Naše poslovanje zasniva se na međunarodno priznatim standardima kao što su FSSC 22000 i FSA, a redovno sprovodimo interne i eksterne provere kako bismo osigurali trajnu usklađenost. Održavamo stroge higijenske i sanitarne procedure u svim prostorima za preradu i pakovanje, uz redovne rasporede čišćenja i obuku zaposlenih o ličnoj higijeni i rukovanju hranom. Koristimo isključivo odobrene dobavljače kako bismo obezbedili da su sirovine bezbedne i visokog kvaliteta, a svaka isporuka se pregleda i testira pre ulaska u proces proizvodnje.
Zašto Geneza
Glavni portfolio firme obuhvata osnovne sirovine kao što su sušeno povrće, kuhinjsko bilje, začinski dodaci, čajevi i ambalažni materijali.
Fabrika
U svojoj fabrici Geneza prerađuje najkvalitetnije prirodno bilje i povrće iz regiona, uzgajano na potpuno kontrolisanim lokalnim farmama. Sa dva proizvodna pogona, kompanija ima kapacitet da godišnje osuši više od 10.000 tona svežih sirovina.
Oprema
Naša ugrađena oprema projektovana je za maksimalnu energetsku efikasnost, koristeći reverzibilnu toplotu iz procesa sušenja. Na taj način smanjuje se potrošnja energije za najmanje 30%, smanjuje zagađenje i aktivno doprinosi očuvanju životne sredine.
Standardi
Prerađivački kapacitet sedišta Geneze podržan je širokim spektrom specijalizovanih mašina. Na kraju procesa sušenja i dodatne obrade, proizvodi mogu biti očišćeni, sortirani, mleveni ili sterilizovani, što omogućava veliku fleksibilnost i prilagođena rešenja za naše partnere.